考核时间，白画眉亲自来了。
苏菲站在形体房最前面。旁边搬了一张长条桌，铺着白色台布。桌上摆着三排高脚杯、两瓶开了的红酒、一个醒酒器、一份考核表。
白画眉和苏经理坐在长条桌后面，面前各放着一杯茶。苏菲没坐，站在长条桌侧面。
女孩子们在把杆前面站成一排。化了淡妆，统一穿了画眉夜总会的黑色旗袍工装。一个个嘴唇抿得紧紧的，大气不敢出。
培训了大半个月，今天一考定岗。考得好，留下来。考不好，只能去一楼散铺区当导购，卖芒果干。
苏菲把考核表拿起来。
“考核标准三条。仪表姿态三十分，看站姿、走姿、微笑。倒酒实操四十分，看动作规范和服务意识。应对问答三十分，看话术和临场反应。每人走一趟完整流程，从门口走到桌前，倒完一轮酒，应对随机场景问答。”
“考核中间，我会制造突发状况。酒杯底下提前放碎玻璃，看谁倒酒时被划伤手还能不能稳住。或者我碰桌子让酒杯晃，看谁下意识去扶。准备好了就开始。”
“第一位，小雯。”
小雯深呼吸一口，从门口走进来。肩膀放下来了，重心稳在前脚掌。培训第一天她连站都站不稳，现在走得有模有样。
走到长条桌前，站定，微笑。
苏菲抬起手肘碰了一下桌子。高脚杯晃了一下。小雯下意识想伸手去扶，手伸到一半停住了。往后退了半步，等桌面稳住，重新上前倒酒。倒完，放下醒酒器，微笑，退后一步。
苏经理小声对白画眉说了一句。
“有进步。第一天站都站不稳。”
白画眉点点头，在考核表上写了几个字。
苏菲把提问卡翻过来。
“客人说——这里的红酒没有法国的好喝。你怎么回？”
小雯想了想。
“您说得对。法国的红酒确实好。我们南岛国自己还没种葡萄，都是进口的。下个月要来一批波尔多的货，到时候您来尝尝。”
白画眉抬起头看了苏菲一眼。苏菲点点头。
“回答可以。抓住了重点——承认，但不卑不亢。没有急着辩解，也没有贬低自己的酒。下一位，阿玲。”
阿玲从门口走进来。走到一半，忽然抬起头。
苏菲说过：在这里不用低头。
她继续走。走到桌前，倒酒，手腕转得干净利落，一滴不洒。
苏菲从托盘里拿起一片碎玻璃，放在阿玲面前的高脚杯底下。
“手放在玻璃上。继续倒。”
阿玲把手放在碎玻璃上。指尖微微发白，但不抖。倒完最后一杯，放下醒酒器。
“疼不疼？”
“疼。”
“疼为什么不说？”
“苏菲老师说过，倒酒的时候不能打断客人。”
苏菲在考核表上打了一个勾。把提问卡翻过来。
“客人说——你长得像我前女友。你怎么回？”
阿玲想了想。
“那您前女友一定也很爱笑。不过我跟她不一样——我是画眉的女公关，不是您的前女友。”
白画眉忍不住笑了一下。苏菲点点头。
“分寸把握得不错。既没有顺着竿子往上爬，也没有当场翻脸。下一位，阿丽。”
阿丽太紧张了。走到长条桌前，高跟鞋踩得地板咚咚响。苏菲还没做突发状况，她自己倒酒时手一抖，酒液溅了一滴在台布上。
白画眉没有说话。
阿丽赶紧放下醒酒器。从旁边抽了一张纸巾，叠好，轻轻按在酒渍上。
白画眉放下茶杯。
“阿丽。刚才倒酒的时候，为什么手抖了？”
阿丽低着头，声音很小。
“我……紧张。怕考不过。”
“为什么怕考不过？”
“因为我想留在这里。在这里干好了，以后能在一楼开个甜品店。我会做芒果糯米饭。”
白画眉看着她，看了几秒。
“紧张，是因为在乎。在乎是对的。但你紧张的时候，客人会看出来。你越紧张，越要放慢节奏。倒酒不是抢时间，是分享时间。记住了。”
阿丽用力点头。
“芒果糯米饭，开业后做了带来我尝尝。”
阿丽眼睛一下子红了。
“好。明天就带来。”
苏菲看了看下一张考核表。
“最后一位，彭小玉。”
彭小玉从门口走进来。高跟鞋踩在实木地板上，很轻，轻到几乎听不见。步幅不大不小，肩膀平稳，目光落在长条桌前眉心的高度。
走到长条桌前站定，微笑。笑容从眼底浮起来，眉梢往上挑了半寸。
那是苏菲第一堂课教的标准微笑。她练了几百遍。
苏菲站起来，把碎玻璃放在高脚杯底下。
“手。”
彭小玉把手放在碎玻璃上，开始倒酒。红酒贴着杯壁滑下去，三杯倒完，高度一致，液面整齐得像用尺子量过。
苏菲拿起另一杯红酒，往自己杯子里倒。一边倒，一边漫不经心地说了一句。
“你是福建人。”
这不是考核流程中的标准问法。
彭小玉的手停了一拍。随即稳住酒瓶。
“是的。福建。”
“福建哪里的？”
“三明。”
苏菲嗯了一声，放下酒杯。拿起考核表翻出问卷，念出最后一道题。
“客人说——你长得像我前女友。而且——这位客人你得罪不起。你怎么回？”
彭小玉没有立刻回答。她放下手中的空杯子，抬起头看着苏菲的眼睛。
“先生，能被您记得是我的荣幸。但您的目光不该停留在过去的人身上。您今天既然走进了画眉，我希望能让您记住一个属于今晚的新朋友。这个人不会是谁的影子。”
白画眉把茶杯放下。苏菲看了白画眉一眼。白画眉点点头。
彭小玉退后一步，站回队伍里。
考核全部结束。
苏菲把考核表收起来，和苏经理、白画眉低头交谈。女孩子们站在把杆前面，阿丽紧张得手心全是汗。小雯咬着嘴唇。阿玲低着头。
白画眉站起来，拿着考核表。
“小雯。阿玲。阿丽。你们三个，过。”
三个人当场欢呼。阿丽抱着小雯又蹦又跳，眼泪都下来了。
白画眉等她们安静下来，转身。
“彭小玉。你留下。其他人先回去休息，明天把工服领了，后天开业。”
女孩子们陆续离开。阿丽走到门口，回头看了一眼彭小玉，冲她竖了个大拇指。彭小玉微微点了点头。
阿丽她们走了，形体房一下子变得很安静。只剩下白画眉、苏经理、苏菲，和彭小玉。
白画眉走到她面前。
“知道为什么单独留你吗？”
“不知道。”
“因为你眼里有东西。你眼里有一种拼了命想把过去盖住的东西。苏菲第一天就告诉我，说你不像做过餐饮的人。你倒酒的姿势太稳，稳得像当年在某个大场合伺候过贵人。你来南岛国之前，到底做什么的？”
彭小玉沉默了很久。白画眉就站在那里等着，没有催促。
“白姐，如果我说了，你还会用我吗？”
“那要看你说的是什么事。杀人放火？”
彭小玉抬起头。
“不是。我以前……在南洋帮家里人做事。做的不是光彩生意。后来家里出事，家散了。我一个人逃出来，带着个以前跟过我的人。他也在南岛国，在填海工地搬砖。我换了个名字，因为怕有人追过来。就这些。”
白画眉看着她。看了几秒。端起茶杯，喝了一口。
“在南岛国，以前做过什么不重要。你刚才说的话，我信。但有一点你必须记住——在画眉，你就是彭小玉。不管你以前叫过什么名字。”
她放下茶杯，站起来。
“从今天起，彭小玉是画眉的领班。你那几个姐妹底子都不错，但心不稳。你带她们。开业以后苏菲老师回香港了，你就是这里站得最稳的人。”
彭小玉喉头动了一下。
“谢谢白姐。”
“不用谢我。你刚才说你以前帮家里做事，做的是不光彩的生意。现在你在画眉做领班，做的是体面生意。体面这两个字，是我给你们的。”
白画眉转身走了几步，又停下来。
“后天开业。李晨也会来。他从不摆架子，但别出岔子。李总这个人，眼睛里不揉沙子。记住了。”
彭小玉点头。
白画眉转身走了。苏菲看了彭小玉一眼，也走了。
形体房里只剩下彭小玉一个人。
灯光还亮着。整墙的镜子映出她穿着黑色旗袍工装的影子。她走到镜子前，看着里面那个人。
彭小玉。画眉夜总会的领班。
不是彭龙玉。不是彭家大小姐。不是电诈帝国的继承人。
她看着镜子里的自己，把苏菲老师的话在心里又过了一遍——“走路要像踩在云上。云上是轻的，心魔太重踩不动云。”
后天开业。李晨要来。
她不怵。
她是彭小玉。
都市194书院 提示：以上为《我在东莞夜总会当保安》最新章节 第1049章 彭小玉升领班。李雨晨 持续更新中，敬请关注后续。